CHUYÊN MỤC
ĐỒNG TÂM
LỊCH ÂM DƯƠNG
LIÊN KẾT WEBSITE
Thông tin khoa học cơ bản » Tri Thức là Sức mạnh!..  » Chi tiết
 
Ướp lạnh thực phẩm bằng âm thanh
Loại tủ này vận hành theo cơ chế dùng những âm thanh với cường độ cực lớn để làm lạnh tức khắc thực phẩm chứa trong đó. Ưu điểm của nó là không sản ra các khí gây hiệu ứng nhà kính.

 

     Các nhà khoa học Mỹ đã sáng chế ra một loại tủ lạnh âm học để bảo quản thực phẩm. Loại tủ này vận hành theo cơ chế dùng những âm thanh với cường độ cực lớn để làm lạnh tức khắc thực phẩm chứa trong đó. Ưu điểm của nó là không sản ra các khí gây hiệu ứng nhà kính.

     Thực chất, loại tủ này hoạt động lợi dụng cơ chế truyền âm như sau: sóng âm di chuyển bằng cách nén và kéo giãn môi trường không khí, nơi chúng được tạo ra.

     Vào những năm 1980, Scott Backhaus và Greg Swift, tại phòng thí nghiệm quốc gia Los Alamos (Mỹ), đã phát hiện ra rằng quá trình nén/giãn trên có thể làm cho những tấm kim loại đặt trên đường truyền của sóng âm nóng lên hay lạnh đi. Theo nguyên lý này, người ta có thể tạo ra biến thiên nhiệt độ bằng cách đặt một dãy các tấm kim loại vào trong một ống rỗng, và cho sóng âm qua. Một số tấm sẽ nóng lên trong khi số khác sẽ lạnh đi. Việc còn lại để có được một chiếc tủ lạnh là gắn các thiết bị trao đổi nhiệt vào các tấm kim loại ở đầu và cuối dãy.

     Nay, Matt Poese và Steve Garratt của Phòng nghiên cứu ứng dụng, Đại học bang Pennsylvania (Mỹ), đang tiếp tục công trình trên với việc tạo ra một loại tủ lạnh nhỏ để bảo quản kem. “Vật liệu” làm lạnh ở đây là những âm thanh có cường độ cực lớn, lên đến 173 dexibel (so sánh với cường độ âm tại một buổi biểu diễn nhạc rock cũng chỉ có 120 dexibel).

     Tuy nhiên, bạn đừng lo nếu chẳng may chiếc tủ có bị vỡ tung ra: âm thanh khủng khiếp này không thể thoát ra ngoài, vì nó chỉ được sinh ra trong môi trường khí bị nén với áp suất cao trong hệ thống làm lạnh. Hai nhà nghiên cứu hy vọng, công trình của họ sẽ chấm dứt kỷ nguyên hoạt động của những loại tủ lạnh thông thường vốn sản ra khá nhiều khí nhà kính.

BBC

Các thông tin cùng loại này
» Sự lựa chọn bí ẩn của tự nhiên (2010-02-08 23:09:42)
» Bí ẩn của những tượng đá trên đảo Phục Sinh (2010-02-08 18:17:09)
» Con người suy thoái từ người khổng lồ? (2010-02-08 18:13:28)
» Thuyết giải thích sự hoàn hảo của thiên nhiên (2011-02-19 12:26:57)
» Người chết lâm sàng nói gì? (2010-02-08 12:27:59)
» Phát hiện sâu hơn về bệnh mù màu (2010-02-08 11:47:02)
» Những bất thường trên não Einstein (2010-02-08 01:24:16)
» Xác nhận thuyết tương đối rộng của Einstein (2011-02-19 15:37:55)
» Định luật Murphy chi phối vũ trụ (2011-02-19 11:50:29)
» Lời giải khoa học cho hiện tượng người chết sống lại (2010-02-06 16:14:30)
» Vì sao bầu trời xanh mà không tía? (2010-02-06 11:09:23)
» Bộ não thứ 2 nằm ở… bụng (2010-12-05 00:09:03)
» Âm thanh chỉ dành cho một người (2010-02-06 09:58:46)
» 'Họa vô đơn chí' dưới cái nhìn khoa học (2011-02-19 11:59:35)
» Phát hiện hệ mặt trời thu nhỏ (2010-02-05 23:59:54)
» Thí nghiệm đơn giản tạo ra trạng thái vật chất lạ (2010-02-05 23:54:46)
» Người Sume cổ hiểu hệ mặt trời trước khi có kính thiên văn? (2010-02-05 23:51:01)
» Chủ động tạm ngừng sự sống không còn là viễn tưởng (2010-02-05 17:17:26)
» Có thể chụp ảnh quá khứ? (2010-02-05 11:04:19)
» Tốc độ ánh sáng có thể được làm chậm lại (2010-02-04 21:50:54)
Trang trước  1 2 3 4  5 6  Trang Tiếp
 

CÔNG TY KHOA HỌC NĂNG LƯỢNG TÂM THỨC TOTHA
245 Trịnh Đình Trọng, P.Hòa Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM - ĐT0909777929 - 0908883380 - 0909631630 Email:  tothaho@gmail.com, phapluantotha@gmail.com

 

Copright 2009 www.totha.vn,
All rights reserved

Lượt truy cập: 20193470
Đang online : 138