CHUYÊN MỤC
ĐỒNG TÂM
LỊCH ÂM DƯƠNG
LIÊN KẾT WEBSITE
Thông tin khoa học cơ bản » Tri Thức là Sức mạnh!..  » Chi tiết
 
Ướp lạnh thực phẩm bằng âm thanh
Loại tủ này vận hành theo cơ chế dùng những âm thanh với cường độ cực lớn để làm lạnh tức khắc thực phẩm chứa trong đó. Ưu điểm của nó là không sản ra các khí gây hiệu ứng nhà kính.

 

     Các nhà khoa học Mỹ đã sáng chế ra một loại tủ lạnh âm học để bảo quản thực phẩm. Loại tủ này vận hành theo cơ chế dùng những âm thanh với cường độ cực lớn để làm lạnh tức khắc thực phẩm chứa trong đó. Ưu điểm của nó là không sản ra các khí gây hiệu ứng nhà kính.

     Thực chất, loại tủ này hoạt động lợi dụng cơ chế truyền âm như sau: sóng âm di chuyển bằng cách nén và kéo giãn môi trường không khí, nơi chúng được tạo ra.

     Vào những năm 1980, Scott Backhaus và Greg Swift, tại phòng thí nghiệm quốc gia Los Alamos (Mỹ), đã phát hiện ra rằng quá trình nén/giãn trên có thể làm cho những tấm kim loại đặt trên đường truyền của sóng âm nóng lên hay lạnh đi. Theo nguyên lý này, người ta có thể tạo ra biến thiên nhiệt độ bằng cách đặt một dãy các tấm kim loại vào trong một ống rỗng, và cho sóng âm qua. Một số tấm sẽ nóng lên trong khi số khác sẽ lạnh đi. Việc còn lại để có được một chiếc tủ lạnh là gắn các thiết bị trao đổi nhiệt vào các tấm kim loại ở đầu và cuối dãy.

     Nay, Matt Poese và Steve Garratt của Phòng nghiên cứu ứng dụng, Đại học bang Pennsylvania (Mỹ), đang tiếp tục công trình trên với việc tạo ra một loại tủ lạnh nhỏ để bảo quản kem. “Vật liệu” làm lạnh ở đây là những âm thanh có cường độ cực lớn, lên đến 173 dexibel (so sánh với cường độ âm tại một buổi biểu diễn nhạc rock cũng chỉ có 120 dexibel).

     Tuy nhiên, bạn đừng lo nếu chẳng may chiếc tủ có bị vỡ tung ra: âm thanh khủng khiếp này không thể thoát ra ngoài, vì nó chỉ được sinh ra trong môi trường khí bị nén với áp suất cao trong hệ thống làm lạnh. Hai nhà nghiên cứu hy vọng, công trình của họ sẽ chấm dứt kỷ nguyên hoạt động của những loại tủ lạnh thông thường vốn sản ra khá nhiều khí nhà kính.

BBC

Các thông tin cùng loại này
» 10 điều bí ẩn về loài người (2011-07-13 23:05:54)
» Những phát minh khoa học tình cờ nhất (2011-07-13 22:30:05)
» Giải quyết 8 bí ẩn lớn nhất của khoa học trong thế kỷ 21 (2011-07-12 21:19:01)
» Bí mật về năng lượng bóng tối (2011-07-07 11:03:44)
» Những hiện tượng khoa học đang nghiên cứu (2011-06-25 11:13:39)
» Vật chứng của người ngoài hành tinh? (2011-06-25 10:33:40)
» Sự sống có thể tồn tại trong hố đen? (2011-06-22 11:09:17)
» Bí mật về năng lượng bóng tối (2011-06-22 10:27:25)
» Bóng đèn sáng lâu nhất thế giới, 110 năm (2011-06-21 16:47:29)
» Kính có khả năng nhìn ngược thời gian (2011-05-10 08:45:18)
» Camera giúp người mù phục hồi khả năng nhìn (2011-04-08 16:49:44)
» Hệ quả bất ngờ của một định lý toán học (2011-03-20 09:42:33)
» Ảnh vi mô đẹp nhất năm 2010 (2011-02-22 17:03:47)
» Chất lỏng phát sáng dây thần kinh (2011-02-13 17:19:44)
» Lưu trữ thông tin trên vi khuẩn (2011-02-13 16:56:02)
» Quốc Hoa ≠ Dân Hoa ≠ Pháp Hoa (2011-01-29 20:40:37)
» Nên nghĩ về tổ tiên trước khi thi (2011-01-08 11:25:47)
» Những dự án thay đổi tình trạng địa cầu (2011-01-08 10:59:22)
» Hawking: 'Chúa không tạo ra vũ trụ' (2010-09-07 09:58:48)
» Có thể những hạt bí ẩn đang lao vào địa cầu (2010-09-04 22:42:31)
Trang trước  1 2  3 4 5 6  Trang Tiếp
 

CÔNG TY KHOA HỌC NĂNG LƯỢNG TÂM THỨC TOTHA
245 Trịnh Đình Trọng, P.Hòa Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM - ĐT0909777929 - 0908883380 - 0909631630 Email:  tothaho@gmail.com, phapluantotha@gmail.com

 

Copright 2009 www.totha.vn,
All rights reserved

Lượt truy cập: 20194164
Đang online : 117